自然と音楽を愛する者

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少々古い話になりましたが、5月に東京に行った弟に
「金花糖」をお土産に買ってきてもらいました。

「金花糖」は江戸時代に作られたもので、
砂糖を動物などのカタに流し込んで固め、
着色料で色や模様を入れて作るお菓子。

東京は台東区下谷にある「まんねん堂」さんが作っています。

一度は職人さんが引退して作られたくなったものを、
僕よりも若い職人さんが技を習得して復活させました。

今では「浅草土産」のひとつとして、下谷の店と、
浅草伝法院通りの出店などで売られており、
浅草好きの弟に買ってきてもらいました。

僕はこれを、何かの「ぶらり旅」番組で知りました。
「笑点」メンバーの林家たい平師匠がお店の人と仲良しで、
そこを訪れて作っていたのをテレビで観ました。

その時にFacebookページがあることを知り、「いいね！」を。

その後、加山雄三さんも訪れていたのを観て、
今では割と知られているのではないかと。


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こちら一番人気という「招き猫」

ひとつずつケースに入っています。


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こちらは「犬張子」

見えにくくて申し訳ないですが、まだ食べないので
袋の封を開けるのがもったいなかったのでした。


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そして「ふくろう」

やはり僕の場合は鳥になるんですね（笑）。

ほんとうは「鯛」も欲しかったのですが、まあいいか、
次に自分で行った時に買おう。

今日は真夏日で、歩く仕事をして疲れ、
帰宅して何か甘いものを食べたくなり、
部屋に飾ってあったこれが目に留まりました。


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各個に「金花糖の楽しみ方」という但し書きがついています。

書き出してみます。

この度は金花糖をお買い上げ頂き、
誠に有難うございます。
金花糖は江戸の時代より無病息災、子孫繁栄を願って、
お飾り、お供えする習わしがございます。
ぜひ、お飾りしていただいたあとは、
ほんのり甘いお味をご賞味下さい。
またお料理の砂糖としてもお使いいただけます。

直射日光と多湿を避けると常温で半年持つ、ともあります。

ケースに入っているのは、飾っておくためでした。

そうか、ある程度飾ってから食べるのは、職人さんが
「金花糖」に込めた願いにかなったことなんだな。

よし、では遠慮なくいただこう、2か月飾ったことだし。


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食べましたが、この写真は食べる前、
そして食べているところは撮れませんでした。

まあ、甘さやや抑えめの普通のお砂糖ですね。
もちろんそれはそれでおいしい。

鈴はもちろん食べられないですが、他、何かに使えるかな。

でも、テレビで観ると、たい平師匠も加山さんも、
作りたては予想外においしいという反応をしていました。

職人さん好みの味を出すこと、それを作り続けることが
なかなか思うようにいかなかった、という話も聞きました。

単なる砂糖菓子以上の、江戸から続く思いがあるんですね。

暑くて疲れた体に、優しい甘みが広がってゆきました。

やっぱり自分で行って買おう。

本店は東京の弟の家から徒歩10分以内にありますが、
駅は入谷だけど住所は下谷です、
と、「勝手に台東区観光大使」らしい（！？）ひとこと（笑）。

その前に、勢いであと2つ食べてしまいそう・・・


さて犬たち。

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今朝はポーラも外で1枚。

暑さに負け気味だけど、でも元気ですからね（笑）。


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マーサとハウ、安心しなさい。

ポーラだけが「金花糖」を食べた、ということは決してないから。


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最後、3頭で出した時、少し離れた道路に
ハシボソガラスが降りてきたのを見つけて興奮気味のマーサ。

この瞬間、マーサは完全にひとり立ち。

撮影者の影が見えるのはご愛嬌ということで（笑）。